Isda at Sarsang Tinapay Recipe

Ingredients:

  • 8 hiwang tinapay, alisin ang paligid
  • 1 tasang mainit na kanin
  • Mga ulo at tinik ng isda
  • 2 tasang tubig
  • 1 kutsaritang asin
  • 4 na gilit ng malamang isda
  • 2 kutsaritang asin
  • ¼ na tasang puting alak
  • ½ librang mantikilya
  • 2 pula ng itlog
  • 2 kutsaritang kintsay, tadtarin

Cooking Instructions:

  1. Ibabad ang mga hiwa ng tinapay sa mainit na tubig. Palamigin. Pigain ang mga tinapay hanggang matuyo. Itabi sandali. Pagsama-samahin sa isang lutuan ang mga ulo at tinik ng isda, tibug at asin. Pakuluin hanggang maging ½ tasa na lamang ang sabaw. Salain. Itabi sandali
  2. Gawing krema ang mantikilya. Ihalo ang mga pula ng itlog, kintsay at tinapay. Itabi sandali. Iayos ang mga gilit ng isda sa “baking dish” na pinahiran ng mantika. Budburan ng asin. Isalin ang puting alak at sabaw.
  3. Takpan ng tinapay at mga kasamang sangkap sa ibabaw. Ihurno sa pugong may 375 °F ang init. Pagkaraan ng 20 minuto o kung luto na, hanguin at ihaing mainit.

Image Sources: https://kusinaniella.wordpress.com

Advertisement

Disclaimer

Panlasang Pinoy Recipes™ is a food blog that compiles delicious and easy to prepare recipes from various sources around the web. We claim no credit for any images, recipes and videos featured on this blog unless otherwise noted. Read More

Special Offer For You!!

Comments are closed.