Ispesyal na Lugaw Recipe

Ispesyal na Lugaw Recipe

Ingredients:

  • 1 tasang bigas
  • 10 tasang sabaw
  • 3 pirasong kangiocho
  • 1/4 na kilong hipon, tadtarin
  • 1/2 kilong giniling na baboy
  • 5 apulid, tadtarin
  • 1/4 na tasang sibuyas na mura, tadtarin
  • 4 na kabuti, hiwain nang pahaba at makikitid
  • 2 itlog
  • 1 kutsarang gawgaw
  • 2 kutsaritang asin
  • 1 kutsaritang Aji-No-Moto
  • 1/4 na kilong atay ng baboy, hiwain nang makikitid
  • Bitchu-bitchu (shrimp fritter)

Cooking Instructions:

  1. Isalang ang bigas, tubig o sabaw at kangiocho. Paghalu-haluin naman ang hipon, baboy, apulid, sibuyas na mura, kabuti, itlog, gawgaw, asin at Aji-No-Moto. Gawing bola-bola (1/2 pulgadang bilog) Itabi sandali.
  2. Kung halos ay luto na ang bigas at mga kasamang sangkap papataking isaisa ang bola-bola. Isama rin ang atay na hiniwa. Timplahan ng asin at Aji-No-Moto. Haluing tuluyan ang lugaw sa loob ng 5 minuto para maging maganda ang sabaw. Ihaing nasa mangkok. Maaring magbasag dito ng isang hilaw na itlog. Ihaing may kasabay na bitchu-bitchu

Disclaimer

Panlasang Pinoy Recipes™ is a food blog that compiles delicious and easy to prepare recipes from various sources around the web. We claim no credit for any images, recipes and videos featured on this blog unless otherwise noted. Read More....

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>