Guinataang Hipon in Buco Shell

Makremang Sabaw ng Isda

Ingredients

  • 1 libra isdang walang tinik
  • ¼ tasang tinadtad na sibuyas
  • 1 tasang sabaw na pinaglagaan ng isda
  • 4 na kutsarang arina
  • 4 na tasang gatas
  • 1 tasang tinadtad na kintsay
  • 4 na kutsarang mantikilya
  • 1 ½ kutsaritang asin
  • ¼ kutsaritang paminta
  • ¼ kutsaritang paprika

Procedure:

Instructions
Ilaga ang isda sa atay-atay na apoy (10-20 minuto). Tadtaring pinung pino ang isda. Isama sa gatas ang iba’t ibang sangkap at haluing mabuti.
Ilagay sa dobleng pakuluan o “double boiler” at ipatong sa kumukulong tubig hanggang lumapot ang sabaw. Huwang hihinto sa paghalo. Ihalo ang isda. Ihaing mainit na may tinustang tinapay.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>