Patani, Kamote at Baboy Recipe

Ingredients:

  • 2 tasang patani
  • ¼ na tasang sibuyas
  • ¼ na tasang kamatis
  • ½ tasang kamote
  • 4 na kutsarang mantika
  • 3 kutsarang katas ng atsuwete
  • 1 tasang baboy
  • ½ tasang sili
  • 2 kutsarang pinitpit na bawang
  • ½ tasang sabaw ng nilagang baboy
  • 2 kutsarang bawang
  • ½ tasang sausage, hiwain
  • Asin
  • Paminta
  • Aji-No-Moto
  • 2 itlog

Cooking Instructions:

  1. Ilaga ang baboy sa tubig at asin. Kung malambot na, hanguin. Itabi sandali ang sabaw. Ilaga ang patani, itabi sandali. Talupan. Kudra-kudraduhin ang kamote. Itabi sandali.
  2. Igisa ang bawang, isunod ang sibuyas at kamatis. Ihalo ang nilutong baboy at isalin ang sabaw. Isama ang patani at sili. Isalin ang katas ng atsuwete.
  3. Lutuin ng 5 minuto sa mahinang apoy., timplahan ng asin, paminta at aji-no-moto. Ilagay sa pinggan. Gayakan ng nilagang itlog na hiniwa nang pino ang ibabaw.

Image Sources: http://mgalutonidennis.blogspot.com/

Advertisement

Disclaimer

Panlasang Pinoy Recipes™ is a food blog that compiles delicious and easy to prepare recipes from various sources around the web. We claim no credit for any images, recipes and videos featured on this blog unless otherwise noted. Read More

Special Offer For You!!

Comments are closed.