PINATISAN

DCF compatable JPEG Img

Ingredients:

  • ½ puswelong bitukang maliit, nilinis, pinakuluan at hiniwang tig-
  • 2pulgada ang haba
  • 1 kutsaritang bawang, dinikdik
  • ½ puswelong laman ng baboy, hiniwang 6 na piraso
  • ¼ na puswelong suka
  • 2 kutsarang patis
  • ½ puswelong sabaw ng pinakuluan ang karne

Cooking Instructions:

  1. Baligtarin ang bituka, lamasin sa asin at linising mabuti. Banlawan at pakuluin sa 2 puswelong tubig. Takpan habang nakasalang at bayaang 1 oras.
  2. Initin ang mantika at igisa ang bawang. Isama ang baboy, bituka at atay. Takpan at bayaang 5 minuto. Idagdag ang suka, patis at sabaw ng karne. Takpan uli at pakuluan pa. bayaang 30 minuto. Ihaing mainit.